カシスの実が色づきはじめました!

  • 2017.06.19 Monday
  • 16:12

JUGEMテーマ:オーガニック

6月に入り、梅雨の季節となりました。

 

ひと雨降るたびに、少しずつ夏に近づいてきて、

ここ岩手・一関でも半袖を着る日が多くなってきました。

 

カシスの花が咲いてから、あっという間に、6月の下旬になってしまいました。

収穫の準備を開始しなければと思い、またまた畑へ散歩散歩散歩・・・

 

小さかったカシスの花は、大きな実に変身していましたびっくり

既に、少〜しずつ色付き始めてた実もチラホラと、畑の中で見つけました。

 

来週の後半には、いよいよ収穫作業がやってきます。

収穫期間は、天気に恵まれることを願って。。。

 

 

 

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ポリフェノールとアントシアニンってどう違うの?

  • 2017.04.20 Thursday
  • 16:50

JUGEMテーマ:健康食品・サプリメント

前回のブログでカシスは頭痛改善によさげと書きましたが、

その効能の元となるカシス特有のアントシアニンについてちょっと調べてみました。

 

…といってもググっただけですけれど汗

 

そもそも過去に遡るとポリフェノールが朝の番組やら昼の番組やら夜の番組やらで紹介されて

ワインやらチョコレートやらココアやらがあっという間に売り切れたこともありましたね。

 

ということでタイトルのポリフェノールとアントシアニンの違いです。

 

実は、同じなのです。

正確に言えばポリフェノールの中の分類の一つがアントシアニンで、ベリー系に多く含まれています。

そう、一番ポピュラーなのがブルーベリーです。

ジャムやサプリメント、いろいろと出回っておりますが、生でも美味しいので人気ですね矢印上

 

ところが、ポリフェノールはアントシアニンを含む成分が5000種類もあると言われていますが、

そのアントシアニンの中でも抗酸化力が強いのがデルフィニジン系のアントシアニンで

その中でもデルフィニジン-3-ルチノシドは最も抗酸化作用の強いアントシアニンと言われています。

 

ポリフェノール→アントシアニン→デルフィニジン系→デルフィニジン-3-ルチノシド

(;゚∀゚)=3ハァハァ

 

これ、何かの試験に出そうですが、別に受験しない方は覚えなくても良いです・・・笑

覚えておいてほしいのは、最も抗酸化作用の強いデルフィニジン-3-ルチノシドを

最も多く含むベリーがカシスなのです。

カシスの実
カシスの実

 

黒い真珠のように輝いていますね〜

この色がアントシアニンを多く含む由縁でもあります。

しかも、デルフィニジン-3‐ルチノシド。

 

もう見なくても打てるようになりました。笑

デルフィニジン-3-ルチノシド。

 

カシスに含まれるデルフィニジン系アントシアニンの内9割は

デルフィニジン-3-ルチノシドなのです。

 

 

 

 

 

はい、抗酸化力が強くて末梢血流の改善に役立っているカシスなので

毎日取り入れたいですよね?

そんな方にお勧めの500ml入りのカシスドリンク(砂糖不使用)が買えるのは

マイリバーオンラインショップですきらきら

毎日グラス一杯のカシスドリンクで笑顔の毎日を過ごしましょうサキ

 

カシスのよいところ(健康編)その2

  • 2017.04.05 Wednesday
  • 10:51

JUGEMテーマ:健康

世の中にはいろいろな痛みがありますが、

この季節の痛みと言ったら

 

頭痛頭痛

 

ですよね〜。ショボンショボン

 

かく言う私も子どもの頃から頭痛もち。

我慢できないこともしばし。

でも目に見えない痛みなのであまり同情してもらえないのもつらいイタミ・・・

 

そんな時にふと目に目したというか、耳に耳した情報

ブログで見たか友達に聞いたか忘れちゃったの汗

 

根源は忘れちゃったけれど私には効果があったことだけははっきりと覚えていますぱっちりき

 

そう、カシスなのですよビックリマーク

何故カシスだったのだろう?

でもカシスだったのです笑

 

やっぱりこれは眼精疲労→目の筋肉をほぐす→カシスアントシアニン

 

そう!カシス特有のアントシアニンに他ならないのではないかと!

試してみても損はないかもkyu

 

 

今年もマイリバーのカシス畑は豊作の予感矢印上

お得な500mlジュースはオンラインショップでどうぞ( ´ ▽ ` )ノ

 

カシスのよいところ(健康編)その1

  • 2014.04.07 Monday
  • 13:16
テーマ:オーガニック
今日はカシスがなぜよいか?
…という、シンプルだけど大切なことをお伝えします。きらきら

カシスに含まれているアントシアニンはブルーベリーの約3倍!

…というのは有名ですが

何よりも、そのアントシアニンの質が違うのです。
なんといっても、カシスアントシアニンというカシス特有のアントシアニンなのです。

ん〜、わかりやすいようでわかりにくい?
では、詳しいことは日本カシス協会さまにおまかせしましょう笑

簡単にいうと、末梢の血流を良くする効果が高いのです。

それは、肩こりや冷え症にもよさそうですね。

それに、顔面にもほどよく血流が流れそうですね。

そして、顔面の末梢血管というと、やっぱりエリザベス目ですよね。

実は私は「ものもらい」がよく出やすいのです。
特にいろんなものが芽吹いて飛んでくる春先になると
いや~な予感とともに、ぷっくりと芽腫が芽生える体質を持っているのです汗
きらんきと光るメスが目に迫ってくるという、こわ〜い、摘出処置も過去に2回ほど経験済み…

ところが、
まあ、お仕事とはいえ、
このカシスのジャムを食べたり、ドリンクを飲んだりするようになってから、
あのいや〜な芽腫が芽生えません!
それどころか、あのにっくき(´(・)`)!…クマが出なくなりました。

そういうことで、今回はカシスのよいところ(健康編)その1をお送りしました。
その2も近々投稿予定…kyu

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