カシスの収穫だより

  • 2015.07.21 Tuesday
  • 21:32
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暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
カシスの里、岩手県一関市でもカシスの実がたわわに実りました。

今年は実の成りも良く、いつもより早い時期から収穫が始まりました。
そう、カシスの豊作、当たり年です。
手
カシスの実
「黒い真珠」と言われる輝きをご覧ください〜きらきら

カシスは本来酸っぱ〜い果物☆
収穫するとすぐに熟れはじめるので、ほどなく甘酸っぱくなるのです。
kyu
だから収穫するとすぐに冷凍保存となるのですが
今年は熟すのも早くて採れたてでもほどよく甘くてフレッシュな酸味がたまりません
ニコッ

そこで、一度やってみたかったバニラアイスにフレッシュカシスをONエクステンション
バニラアイスとフレッシュカシス

美味し~~い♪kyu

以前冷凍カシスを食べた時は
すっぱ〜〜いイメージしかなかったのですが、
熟したフレッシュカシスのうんまいことったら、バニラアイスと相性ピッタンコエクステンション

もちろん、まじめに収穫もしましたヨ♪
カシス1日の収穫

収穫の後は一関市大町にあるMOG MOG(モグモグ)さん
マイリバーのカシスジャムを使ったカシスジャムホイップバナナクレープをいただきました。
カシスのクレープ
生クリームもカシスジャムもたっぷり入って幸せ〜きゃvネコ

ということで、全国の皆さまにお届けするべくお中元商品も取り揃えております。
是非、my-river-Onlineshop にお立ち寄りくださいね〜ゆう★

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